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菜谱百科

芙蓉虾的做法

芙蓉虾是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。该菜品色泽金黄，味道香酥鲜美，是家常宴客的佳品。芙蓉虾不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。它主要由大虾和鸡蛋等食材烹饪而成，含有丰富的钙和蛋白质等营养物质。那么今天就给大家分享一下芙蓉虾的做法。首先我们要准备好主要食材和调料配方，接下来跟着步骤快来试试：材料调料草虾·300克食用油·500克(实耗50克) 鸡蛋·1个料酒·2小匙香葱·2棵精盐·1小匙生姜·1小块面包粉·适量芙蓉虾的做法1.将葱洗净切末；姜洗净切…

时间：2024年12月07日作者：热门百科阅读：172

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麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾通过应用特别的麻辣调味技术，成功地能够将口感和风味最大化。这种调料有着强烈的香辣味，一口下去即便在口中慢慢地化开，也能够感受到口腔上的刺激。那么今天就给大家分享一下麻辣小龙虾的做法。首先我们要准备好主要食材和调料配方，接下来跟着步骤快来试试：材料调料新鲜小龙虾·500克香油·1小匙香葱·3棵料酒·1大匙生姜·1块香醋·1小匙大蒜·6瓣精盐·1小匙花椒·1大匙干辣椒·6个味精·1/2小匙麻辣小龙虾的做法…

时间：2024年12月07日作者：热门百科阅读：173

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姜葱炒蟹的做法

姜葱炒蟹是一道色香味俱全的汉族名菜，属湘菜系，味道鲜美，营养丰富。姜葱炒蟹的制作方法多样，可以根据个人喜好和地域特色有所不同。那么今天就给大家分享一下姜葱炒蟹的做法。首先我们要准备好主要食材和调料配方，接下来跟着步骤快来试试：材料调料螃蟹·2只食用油·30克大葱·4根料酒·1/2大匙生姜·1块精盐·1小匙白糖·1/2小匙姜葱炒蟹的做法1.生姜洗净切片；葱洗净切段；螃蟹洗净，每只切成6块，蟹壳汆烫后留用；2.锅内热油后爆香姜片，加入螃蟹拌炒至蟹肉变白，加入盐、糖、料酒…

时间：2024年12月06日作者：热门百科阅读：152

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苦瓜烩花蟹的做法

苦瓜烩花蟹是一道非常美味的菜肴，结合了苦瓜的清苦和花蟹的鲜美，两者相互衬托，口感独特且令人愉悦。苦瓜经过焯水处理后，苦涩味会有所减轻，而花蟹的鲜甜则能够很好地中和苦瓜的味道。那么今天就给大家分享一下苦瓜烩花蟹的做法。首先我们要准备好主要食材和调料配方，接下来跟着步骤快来试试：材料调料花蟹·2只食用油·500克(实耗30克) 苦瓜·300克酱油·2小匙生姜·1块白糖·1/2小匙大蒜·8瓣苦瓜烩花蟹的做法1.将花蟹洗净沥干水后放入热油锅中，用中火炸约30秒后捞起；姜蒜洗净后切片；2…

时间：2024年12月06日作者：热门百科阅读：154

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清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹是江南地区传统的地方名菜，属于清蒸海鲜类菜系。它的特点是螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。在品尝清蒸大闸蟹时，可以感受到蟹肉的细腻口感和鲜美味道。那么今天就给大家分享一下清蒸大闸蟹的做法。首先我们要准备好主要食材和调料配方，接下来跟着步骤快来试试：材料调料大闸蟹·4只香油·1小匙香葱·1棵酱油·2小匙生姜·1块香醋·1小匙白糖·1/2小匙清蒸大闸蟹的做法1.用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；葱、姜洗净切末；2.把葱末、姜末、香醋、糖、酱油、香油…

时间：2024年12月06日作者：热门百科阅读：165

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香油海带丝的做法

香油海带丝非常好吃，口感脆嫩，香辣适中，非常适合作为下酒菜或夜宵，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道值得尝试的中式小吃。无论是作为零食还是配菜，都能为您的餐桌增添一份风味。那么今天就给大家分享一下香油海带丝的做法。首先我们要准备好主要食材和调料配方，接下来跟着步骤快来试试：材料调料水发海带·300克食用油·10克香葱·2棵香油·1小匙生姜·1小块酱油·1小匙精盐·1小匙胡椒粉·适量白糖·1/2小匙香醋·1小匙 &nbs…

时间：2024年12月05日作者：热门百科阅读：160

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丁香花生的做法

丁香花生以其香辣诱人的味道和酥脆爽口的口感而受到许多人的喜爱。它可以作为冷菜食用，尤其适合搭配啤酒享用。那么今天就给大家分享一下丁香花生的做法。首先我们要准备好主要食材和调料配方，接下来跟着步骤快来试试：材料调料新鲜丁香鱼·200克食用油·500克(实耗50克) 花生·200克辣椒油·1小匙红辣椒·1个酱油·1小匙料酒·1小匙青辣椒·1个大蒜·3瓣鸡粉·1小匙胡椒粉·适量大葱·1根…

时间：2024年12月05日作者：热门百科阅读：174

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四川泡菜的做法

四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。那么今天就给大家分享一下多味扁豆的做法。首先我们要准备好主要食材和调料配方，接下来跟着步骤快来试试：材料调料白萝卜·250克料酒·1大匙胡萝卜·250克精盐·约2大匙黄瓜·100克白糖·3小匙朝天椒·200克花椒·适量生姜·1块大料·适量多味扁豆的做法1.白萝卜和胡萝卜洗净沥干…

时间：2024年12月05日作者：热门百科阅读：183

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酱香瓜皮的做法

酱香瓜皮是一道非常美味的小吃，口感独特，咸中带甜，鲜香适口。做法也比较简单，可以凉食也可以热食。如果您喜欢尝试新的食物，不妨一试，相信您会喜欢上它的。那么今天就给大家分享一下酱香瓜皮的做法。首先我们要准备好主要食材和调料配方，接下来跟着步骤快来试试：材料调料西瓜皮·1000克食用油·30克水萝卜·50克香油·2小匙黄瓜·50克酱油·2小匙蒜·5瓣料酒·2小匙白糖·1小匙精盐·2小匙味精·1小匙酱香瓜皮的…

时间：2024年12月05日作者：热门百科阅读：163

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虾油莴苣丝的做法

虾油莴苣丝是一道受欢迎的菜品，以其独特的风味和口感受到许多人的喜爱。虾油的鲜美与莴苣的清新脆爽相结合，形成了独特的口感体验。对于喜欢吃辣的人来说，这道菜的辣味也能被接受。此外，虾油莴苣丝还具有一定的营养价值，适合不同人群食用。那么今天就给大家分享一下虾油莴苣丝的做法。首先我们要准备好主要食材和调料配方，接下来跟着步骤快来试试：材料调料莴苣·300克虾油·1小匙红辣椒·1个胡椒粉·适量香醋·1小匙精盐·1小匙味精·1/2小匙虾油莴苣丝的做法1.将莴苣洗净切丝，放入冰水浸泡后沥干水…

时间：2024年12月05日作者：热门百科阅读：168